商品訊息描述:

獨家合金科技製作，掌廚利烹系列鍋具的五層複合金材質，導熱效果比一般市售鍋具較佳，它獨特的材質與不同於不鏽鋼的特性，可無油，無水烹調，無煙、傳熱均勻，健康好清洗，煮湯、炸、蒸都好用。適用電磁爐、瓦斯爐、黑晶爐各種爐具，不挑爐具使用不受限。

．具有堅固、耐刷洗、用途廣、使用壽命長的優點
．內層為304高級不鏽鋼、外層為430導磁不鏽鋼，中間三層為高導熱複合金
．導熱快速、均勻，具物理性不沾性能
．鍋具適用範圍廣，電磁爐、瓦斯爐、鹵素爐，除微波爐外

 

商品訊息簡述:  

規格：直徑33cm
高度：深約7.5cm
材質：鍋身-五層複合金／蓋-#304不?鋼／把手-電木
鍋重：約1646g
鍋蓋：約658g
寬度(含雙耳)：49cm
外箱尺寸：39x41x12cm
外箱重量：2930g
產地：台灣
可用爐具：瓦斯爐、 紅外線爐、鹵素爐、電爐、電磁爐
國際條碼：4711436151919
SGS認證：HR-14-02266X

＊不鏽鋼小博士：
．不鏽網是種不易生鏽的材質，但若使用不當仍會有生鏽現象。請參考下列使用方式：（萬一生鏽，請用市售的金屬液或掌廚販賣的洗鍋粉清洗）
1.不要把料理長時間放在鍋內
2.不要讓?和酸性物質長時間置於鍋中
3.不要把鍋子放在潮濕處，如水槽、滴水處
4.不鏽鋼使用後，鍋內若產生茶色，無須擔憂，這是因為烹煮的高溫把酸變成膜（酸化膜），是所有金屬材質都有的現象，對人體無害，可安心使用，可加?、醋下去煮，再放洗鍋粉或清潔劑清洗。
5.若白色斑點出現，也不需要擔憂，這是因為自來水中的鎂鈣等礦物質，留在鍋中變成白斑，對人體無害，可安心使用，可加?、醋下去煮，再放洗鍋粉或清潔劑清洗。

【鍋具小常識】
．於烹調後，利用鍋子餘溫清洗鍋子，可讓您減少清潔劑的使用，簡單省力。
．本商品可使用菜瓜布清洗，為延長使用壽命，請勿使用金鋼刷，並請勿以金屬鍋鏟敲擊鍋面，以免影響美觀。
．本商品非化學不沾鍋，無法冷鍋冷油不沾，需在充份的熱鍋熱油後，本商品方有最佳的物理性不沾效果，若因人為或使用習慣導致沾鍋、損壞，恕無法退換貨。
．若在烹調易沾鍋食材（如魚、蛋）偶有小範圍沾鍋，屬於自然現象，可能是食材不新鮮或溫度過低所造成，烹調前請先退冰退凍。

【掌廚】利烹五層複合金萬用雙耳炒鍋33cm